Mackmyra Preludium
Mackmyra Preludium var en serie av sex utgåvor som buteljerades i en begränsad upplaga mellan 2006 och 2007 och var några av de allra första kommersiella utgåvorna för Sveriges första single malt destilleri.
Dessa utgåvor representera var Mackmyra ville utforska i framtiden; från att skapa ett 100% svenskt rökrecept, skapa nytt och spännande fat, mogna whisky i en gruva, till att använda Swedish Oak för första gången till mogen whisky. Var och en av dessa utgåvor kan betraktas som "teasersmakare" från Mackmyras första år och bör behandlas som sådana. De representerar vårt destilleri och var och en är ett kapitel i hur vi började skapa Sveriges första single malt.
Preludium: 1 De Första Dropparna var den allra första kommersiella utgåvan för Mackmyra 2006. Skapad från de allra första faten, från de ursprungliga handgjorda gryt-stillarna till Forsythe fortfarande på Mackmyra Bruk, representerar detta de första åren för Mackmyra och dess vision för framtiden och övergripande är där allt började.
Preludium: 1. Eftersom Mackmyra är det första singelmaltdestilleriet i Sverige är denna första Preludium-tappning faktiskt den första svenska singelmaltwhiskyn som någonsin producerats. Buteljeringen innehåller faten från Mackmyras pilotdestilleri, som var i drift 1999 till 2002, samt de första faten från Mackmyra Bruk, platsen för det färdiga destilleriet.
Preludium: 2 är mognat på svenska ekfat innehåller de första faten som producerats på deras pilotdestilleri och sprit producerade på deras nuvarande destilleri som öppnade i oktober 2002.
Preludium: 3. Den tredje releasen i Mackmyras innovativa nya svenska releaser visar upp sin första sherryfatfinish och en sprudlande torvkaraktär.
Preludium: 4. Den fjärde upplagan firar Mackmyras första whiskysläpp där varje fat mognats i Bodås gruva. Det är också Mackmyras första vinfärdiga släpp med champagnekryddade fat från Philipponnat.
Preludium: 5 visar upp Mackmyras användning av små fatmognad. Först mognad på 200-liters ex-bourbonfat, färdigställdes whiskyn sedan på handgjorda 30-litersfat under de sista sex månaderna.
Preludium: 06
Den sjätte och sista releasen i Mackmyras Preludium-serie presenterar Mackmyras allra första rökfinish. Genom att använda svensk torv och enbär i rökprocessen har detta recept utvecklats till ett flertal Mackmyra-utgåvor inklusive Rök, Svensk Rök Americansk Ek och Moment Lava.